Szczaw. Rośnie dobrze na każdej żyznej i wilgotnej glebie. Wymaga średnich dawek nawozów mineralnych, a przed uprawą – dużej dawki obornika.
Termin siewu: VIII.
Odmiany: Wielki Belwilski, Lyoński, Wielkolistny, Szpinakolistny.
Chrzan. Ze względu na ułatwienie zbioru długich korzeni powinno się uprawiać go na luźnych, głęboko uprawionych glebach. Wymaga nawożenia obornikiem z dodatkiem nawozów mineralnych. Rozmnaża się z sadzonek korzeniowych, wiosną.