Nawożenie mineralne ziół jest zbliżone do nawożenia poszczególnych grup roślin warzywnych. Dla roślin zielarskich najlepsze są nawozy ogrodnicze mieszane, np.: Fructus, Azofoska, Flora, MIS. Można też stosować nawozy jednoskładnikowe, pamiętając, że nawozy fosforowe i potasowe daje się zazwyczaj na jesieni, a nawozy azotowe – kilkakrotnie w trakcie wegetacji roślin.
Jeśli chodzi o miejsce ziół w płodozmianie, to dobrymi przedplonami dla większości z nich są rośliny okopowe i dyniowate, natomiast złymi – warzywa korzeniowe i cebulowe z uwagi na jednostronne wyjałowienie gleby ze składników pokarmowych.
Zdecydowana większość ziół niekorzystnie reaguje na kwaśny odczyn gleby, dlatego też należy wapnować stanowiska przeznaczone pod ich uprawę raz na 2…3 lata, w ilości 1,5…2 kg wapna na 10 m2.
Niektóre gatunki roślin zielarskich należy uprawiać z rozsady wyprodukowanej w inspekcie (ewentualnie na dobrze nasłonecznionym parapecie w mieszkaniu). Należą do nich: bazylia, lawenda, majeranek, melisa, papryka, rozmaryn i seler. Rozsadę tych roślin wysadza się do gruntu w drugiej połowie maja lub na początku czerwca – po ostatnich przymrozkach wiosennych, pamiętając o jej uprzednim zahartowaniu.