Wielkość sadu

Wielkość sadu trzeba rozpatrywać w zależności od typu użytkownika. Inne są kryteria dla gospodarstw uspołecznionych, inne dla sadów zespołowych-należących do kilku producentów i jeszcze inne dla sadowników gospodarujących samodzielnie. Wśród specjalistów przeważa opinia, że w gospodarstwach uspołecznionych optymalnym pod względem wielkości jest taki sad, który produkuje około 4000 ton owoców rocznie; co powinno odpowiadać obszarowi … Dowiedz się więcej

Sadownictwo – problemy

Przy zbiorach owoców coraz częściej trzeba będzie liczyć głównie na pomoc rencistów, młodzieży i ludzi pracujących w różnych zawodach, a traktujących pracę jako dodatkowe źródło dochodu i równocześnie jako okazję do obcowania z przyrodą po godzinach pracy lub w czasie urlopu. W okolicach słabo zaludnionych perspektywy korzystania z tej kategorii pomocy są małe. Są one … Dowiedz się więcej

Zbiór owoców

Czynnikiem korzystnym dla producenta jest mała odległość od przetwórni owoców i od miejscowości wczasowych, a także od dużych skupisk ludzkich. Przetwórnie nie tylko zapewniają zbyt, ale same określają, które owoce najbardziej je interesują, a więc ułatwiają wybór kierunku produkcji. Natomiast w pobliżu ośrodków wczasowych występuje w lipcu i w sierpniu bardzo duże zapotrzebowanie na niemal … Dowiedz się więcej

Produkcja owoców

Produkcja owoców, w porównaniu do innych gałęzi polowej produkcji roślinnej, obarczona jest większym ryzykiem przyrodniczym i jest znacznie bardziej kapitałochłonna. Ponadto wszystkie owoce znoszą transport gorzej niż większość płodów rolnych, a owoce jagodowe i pestkowe oraz letnie jabłka i gruszki nie mogą być składowane dłużej niż od kilkunastu godzin do kilku dni. Specyfika produkcji sadowniczej … Dowiedz się więcej

Gleby dla roślin sadowniczych

Rośliny sadownicze dobrze udają się na glebach zaliczanych, według przydatności rolniczej, do klas od I do IV. Nie należy natomiast zakładać sadów i jagodników na glebach klas V i VI. Wszystkie rośliny sadownicze najlepiej rosną na glebach lekko kwaśnych, o pH około 6,5. Nie jest wskazane sadzenie ich na glebach zasadowych, gdyż występują wówczas zaburzenia … Dowiedz się więcej

Wymagania glebowe

Wymagania glebowe. Wymagania glebowe roślin sadowniczych, a przede wszystkim ich wymagania dotyczące niższych warstw i głębokości zalegania wody są zróżnicowane. Będą one omówione szczegółowo przy opisie uprawy każdego z gatunków. W tym miejscu omówione zostaną tylko te wymagania, które są wspólne dla wszystkich drzew i krzewów owocowych. Główna masa ich korzeni rozmieszczona jest w wierzchniej … Dowiedz się więcej

Przymrozki wiosenne

Polska jest krajem wysuniętym dość daleko na północ i ma stosunkowo krótki i chłodny okres wegetacyjny. Średnie temperatury lata są o kilka stopni niższe niż rejonów, z których pochodzi większość uprawianych u nas roślin sadowniczych. Mniejsza też jest liczba godzin nasłonecznienia. Okres wegetacyjny w Polsce jest wystarczająco ciepły i długi dla uprawy owoców jagodowych, wiśni, … Dowiedz się więcej

Przemarzanie roślin

W doświadczeniach przeprowadzonych w Instytucie Sadownictwa, w których kontrolowano temperaturę gruntu w zimie stwierdzono, że korzenie podkładek jabłoni na mróz wrażliwych z serii M i MM przemarzały przy -10°C na głębokości 10 cm, a korzenie siewek Antonówki, podkładki A2 i kilku innych były nieznacznie uszkodzone przy temperaturze-12°C. Korzenie pozostałych drzew owocowych wykazują nieco niższą wytrzymałość … Dowiedz się więcej

Wymagania klimatyczne

Rośliny sadownicze uprawiane w Polsce dość wyraźnie różnię się wymaganiami klimatycznymi. Różnice te dotyczą wytrzymałości na mróz części nadziemnych i korzeni, potrzebnej sumy ciepła w okresie wegetacyjnym oraz zawartości wody w glebie. Wytrzymałość roślin na mróz jest cechą uwarunkowaną genetycznie, charakterystyczną dla poszczególnych gatunków ; odmian. Jabłoń jest gatunkiem na mróz najbardziej wytrzymałym, a winorośl … Dowiedz się więcej

Uprawa poziomek

Poziomki bezrozłogowe uprawiane w wielu ogrodach rozmnażane są z nasion. Rośliny rozmnażane generatywnie powtarzają wiernie cechy roślin matecznych. Poziomki mogą być rozmnażane również przez podział roślin matecznych. Nasiona poziomek pozyskuje się z owoców zebranych z roślin wyróżniających się zdrowym wyglądem i długim okresem owocowania. Zebrane owoce rozgniata się na gęstych sitach, a następnie przepłukuje silnym … Dowiedz się więcej