Przechowywanie owoców
Do owoców najczęściej i najdłużej przechowywanych z dobrym skutkiem należą jabłka. Po zbiorze należy owoce złożyć jak najszybciej do chłodnego pomieszczenia o temp. ok. 0°C (ale nie niższej). Pozwala to na wydłużenie okresu ich przechowywania, z jednoczesnym ograniczeniem ubytków naturalnych, gnicia i występowania chorób fizjologicznych. Opóźnienie schłodzenia owoców o jedną dobę skraca czas ich przechowywania … Dowiedz się więcej